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Eléments froids avec cuve Fit System Electrolux possèdent des dimensions de cuve permettant le stockage de bacs GN1/1 (2 pour le modèle de 750 mm, 3 pour le modèle de 1125mm et 4 pour le modèle de 1500 mm de longueur).
Le dessus des éléments froids avec plaque et vitrine du fit system Electroluxen est en acier inox AISI 304 et angles arrondis.
La vitrine en plexiglas permet une exposition valorisante des plats et est équipée de 3 clapets avants relevables côté clients et de 2 portes arrières coulissantes côté opérateurs pour un maximum d'accessibilité et de sécurité.
Le remplissage du bain-marie à eau sur pont Fit System Electrolux est manuel en standard. L’élément peut être équipé d’une électrovalve avec arrivée d’eau en « spécial ».
Le bain-marie à eau sur armoire chaude du Fit System Electrolux possède une armoire chaude avec contrôle thermostatique permettant de régler la température de +20°/+75°C.
Le distributeur d'assiettes chauffant du Fit System Electrolux est construit en acier inox AISI 304. Ils est parfait pour le réchauffage, transport et distribution des assiettes.