FOUR À AIR PULSÉ ÉLECTRIQUE - 3 NIVEAUX
DESCRIPTION :
Le four à air pulsé électrique dispose d'une structure en acier inoxydable, avec des joints sans soudure à l'intérieur du four. La chambre de cuisson est en acier émaillé. Triple porte en verre trempé. Éclairage de la chambre de cuisson. 5 cycles sélectionnables : grillades, grillade rapide, turbo gril,ventilation, et le dégivrage. Température réglable jusqu'à 250 ° C. Niveau fonctionnel: basic, manuel. Livré avec 3 grilles (466x385) et 1 plateau émaillé (466x385x20h)
Four à aire pulsé électrique 6 GN 1/1
DESCRIPTION :
Habillage extérieur en inox AISI 304 avec joints sans soudure dans l'enceinte du four. Porte à simple vitrage en verre trempé. éclairage intérieur. circulation d'air dans un seul canal. Cycle de nettoyage semi-automatique. Cycles de cuisson convection air, convection/humidification. Température max. 300°C. Niveau fonctionnel base, manuel. Support transversal, espacement 60 mm, pouvant recevoir 6 ustensiles GN 11.
FOUR À AIR PULSÉ GAZ - 6 NIVEAUX option inversion de porte
FOUR À AIR PULSÉ ÉLECTRIQUE - 10 NIVEAUX
DESCRIPTION :
Habillage extérieur en inox AISI 304 avec joints sans soudure dans l'enceinte du four. Porte à double vitrage en verre trempé. Éclairage intérieur. circulation d'air dans un seul canal. Cycle de nettoyage semi-automatique. Cycles de cuisson : convection air, convection/humidification. Température max. : 300°C. Niveau fonctionnel : base, manuel. Support transversal pouvant recevoir 10 ustensiles GN 1/1. Le support fixe peut être transformé en structure mobile "roll-in" au moyen d'un kit en option. Livré avec un support à ustensiles, espacement 60 mm (avec 2 suspensions latérales).
FOUR À AIR PULSÉ GAZ - 6 NIVEAUX
DESCRIPTION :
Habillage extérieur en inox AISI 304 avec joints sans soudure dans l'enceinte du four. Porte à simple vitrage en verre trempé. Éclairage intérieur. circulation d'air dans un seul canal. Cycle de nettoyage semi-automatique. Brûleur atmosphérique. Cycles de cuisson : convection air, convection/humidification. Température max. : 300°C. Niveau fonctionnel : base, manuel. Support transversal, espacement 60 mm, pouvant recevoir 6 ustensiles GN 1/1.
FOUR À AIR PULSÉ GAZ - 10 NIVEAUX
DESCRIPTION :
Habillage extérieur en inox AISI 304 avec joints sans soudure dans l'enceinte du four. Porte à double vitrage en verre trempé. Éclairage intérieur. circulation d'air dans un seul canal. Cycle de nettoyage semi-automatique. Brûleur atmosphérique. Cycles de cuisson convection air, convection/humidification. Température max. 300°C. Niveau fonctionnel base, manuel. Support transversal pouvant recevoir 10 ustensiles GN 11. Le support fixe peut être transformé en structure mobile "rollin" au moyen d'un kit en option. Livré avec un support à ustensiles, espacement 60 mm (avec 2 suspensions latérales).